Ogni anno, nel mese di agosto, molti visitatori accorrono tradizionalmente a Contignano in occasione della Sagra del Raviolo, perché sanno che possono trovare l’accoglienza, l’ospitalità e la qualità gastronomica elevata che questa specialità offre solo qui.
La principale ragione del successo di questa manifestazione sta nella partecipazione degli abitanti che riescono ad esprimere in questa settimana il meglio delle loro tradizionali, trasferendo negli stand gastronomici la stessa accuratezza e la stessa sapienza del gusto e la varietà dei sapori delle mense domestiche.